❗🌦☪
据不完全统计,镇江有锅盖面店3800多家、带动就业2万多人,加盟店、连锁店遍布全国甚至走向世界,一碗面带火了早市经济,带活了饮食文化,成为街巷经济中极具生命力的一环。今年“五一”,镇江多家网红面馆的销售额达到平时的5倍,日均客流量超过1000人次,外地游客占80%。“一碗锅盖面,就着肴肉,蘸着香醋,最是味蕾的享受,最是镇江人的独特味觉记忆,也是外地游客‘镇江游’的打卡必选。”马明龙在文章中说。
接得住流量,是长久准备的结果。近年来,镇江先后举办锅盖面大赛、招牌菜大赛等,推进锅盖面行业在原料、装修、标识等方面形成统一标准,加快“走出去”。“要把流量、热度保持下去,必须坚守品牌化、规范化之路。”该市锅盖面行业协会会长刘斌对镇江日报记者说,《镇江锅盖面制作规程》地方标准去年已发布64体育,“在经历了前期十年甚至二十年‘只做一碗面’的打拼后,镇江锅盖面进入了最好的时代,以知识产权赋能行业发展才是长久之计。”
🕰(撰稿:龙建雅)天为机电-代理品牌产品推荐
2024/07/14瞿昌信⚆
落实碳达峰过程中,这些风险不容忽视
2024/07/14田鸿震🐐
创维发布OLED电视S81 Pro 公布8K内容生态新布局
2024/07/14杜朋婉🏟
陈运星——连环画说平凡人的故事
2024/07/14孔梦刚🏊
井水甘甜沁兵心,阿里军分区某边防团倾心解决基层用水难题
2024/07/14殷飘生🈸
浙江杭州:党员收看“云党课”
2024/07/13闻梁纨➲
2024湖北中考查分时间表
2024/07/13冉蓓翠❜
态度与风度
2024/07/13司徒逸震c
人民网征集疫情防控建议 两周汇集近万条群众关切
2024/07/12闻炎琛g
人民网三评"盲盒营销"之一:浪费食品,岂能无视
2024/07/12匡红山🌳